jeudi 10 mai 2012

Haribo c'est pour la vie

Confiserie ou chocolaterie ?  Tel est la question !  Enfin, le but est toujours le même : faire plaisir aux enfants ... et pourquoi pas aussi aux plus grands.


Je vous présente le coffret Haribo !
Une boite, un livre de recette, deux moules en silicone ... et un grand sourire enfantin lors de l'achat.  Enfin, c'est Sooky qui est revenue avec ce coffret à la maison et je peux vous dire que j'avais ce sourire.


Alors ce fameux livre de recette, que contient t'il ?  Haribo serait-il devenu assez fou que pour dévoiler les recettes si protégées de ses bonbons en tous genres ?  Va t'on enfin pouvoir produire ces nounours pour toute la famille ?


Et bien la réponse est non !
Ce livre contient simplement 30 recettes dans lesquelles on utilise des bonbons ou chamalow de chez Haribo.  Je n'ai malheureusement pas encore testé une recette de ce livre.  Si je le fais, je mettre un commentaire sur ce billet.


Cependant, les moules en silicone sont vraiment très sympa !  Et je n'ai pas attendu longtemps avant de les utiliser pour le chocolat.  Le résultat est vraiment génial !  On pourrait croire que ce sont de vrai bonbons !


En résumé, je trouve que les moules sont vraiment extra et je les adore !  Par contre, je trouve que le livre de recette est peu intéressant étant donné que rien n'est proposé pour utiliser ces moules.  De plus, aucune recette n'est donnée pour créer ses bonbons alors que le coffret y fait penser.


mercredi 9 mai 2012

Manon praliné noisette

Continuons sur notre lancée avec cette nouvelle recette de manons au praliné et noisette entière !


Je ne sais pas vous, mais rien que les voir me donne envie de les croquer !


Formez, sur un abaisse de chocolat blanc, un dôme avec votre intérieur (composé de beurre, praliné et chocolat au lait) et déposez simplement une noisette sur le dessus.
Enrobez à la fourchette avec du chocolat blanc.  Pour décorer, utilisez de la brésilienne.




Verdict : franc succès chez les collègues de Sooky.  Je pense en effet que c'est une petite douceur qui se laisse facilement apprécier.
Pour ma part, je trouve que le calibre est un peu trop gros.  Sans doute à cause de mes abaisses qui sont déjà assez larges.



Mais sinon, je suis contant du résultat vu que c'est du pûr création maison.






mardi 1 mai 2012

Manon à la vanille

Senteur de Madagascar !  Grâce à la vanille de Riziki, c'est tout un voyage que de croquer dans cette praline !


Inspiré par la recette de HappyNess Factory, j'ai simplement remplacé le Vanillin par de la vrai vanille.

Il faut dire que la vanille de Riziki est vraiment un produit exceptionnel !  Elle est extrêmement parfumée, ce qui fait qu'il ne faut qu'un minimum pour parfumer un maximum !  En plus, les gousses sont encore fraîches et souples ce qui rend le travail d'égrainage beaucoup plus facile.  Et puis elles sont bien généreuses et longues .



La preuve, j'ai utilisé 2/3 de gousse de vanille et là déjà c'était presque trop.  Franchement, par rapport au prix qu'on paie dans le commerce pour de grandes marques, moi, je n'hésite pas une seconde !



Ingrédients :

Beurre : 250g
Sucre Fondant : 150g
Chocolat blanc : 250g
1/2 à 2/3 de gousse de vanille Riziki

Déposez l'intérieur sur un talon en chocolat blanc et réservez au frais durant une demi-heure.  Enrobez avec du chocolat blanc tempéré !


C'est simple, mais qu'est ce que c'est bon !  Çà donne envie de voyager !