CERIA me voilà

Et oui, c'est fait !!!
Je suis inscrit en première année de Chocolaterie et Confiserie en promotion sociale (cours du soir) au CERIA.

C'est une formation qui est donnée sur 2 ans.  On en ressort avec un certificat de qualification de chocolatier et confiseur.  Avec un certificat complémentaire de gestion de base, ce certificat donne l'accès à la profession.

Maintenant, cela ne veut pas dire que je vais changer de travail au contraire, mais çà risque d'en faire rire plus d'un quand je dirai que je suis informaticien chocolatier :-).
Encore faut-il réussir ces deux années qui risquent d'être assez chargées.

Enfin, voilà, je suis bien content que cette première étape est franchie.  Il faut dire qu'on en a discuté longtemps avec Sooky avant de prendre cette décision, car les enfants sont encore petits et puis çà va me prendre pas mal de temps.
Mais bon, finalement, le cours n'est donnée qu'une fois par semaine et puis j'ai vraiment envie de me perfectionner,  d'apprendre de nouvelles techniques, découvrir de nouvelles saveurs, que je ne peux que revenir gagnant de cette aventure !

Y a plus qu'à attendre mi-septembre ... je vous avais prévenu, le chocolat et moi, çà ne fait que commencer !